F & B Manager

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti:

  • organizácia a vedenie chodu hotela
  • kontrola dochádzky zamestnancov    
  • kontrola práce zamestnancov    
  • motivácia, riadenie a tréning zamestnancov    
  • dodržiavanie kvality servisu    
  • práca so systémom Horec a Blue Gastro
  • zodpovednosť za dodržiavanie štandardov hygieny a BOZP  
  • kontrola mesačných inventúr a vyúčtovania
  • organizovanie a riadenie spoločenských akcií
  • zabezpečenie inventáru a jeho hospodárne využitie
  • práca na 5 – 7 dňové turnusy

Plat: dohodou

Osobnostné predpoklady a zručnosti: prax na pozícii min. 5 rokov, organizačné schopnosti, dôslednosť, precíznosť, komunikatívnosť, tvorivosť, flexibilita, odolnosť voči stresu, spoľahlivosť.

Ponúkame: bezplatné zamestnanecké ubytovanie, zamestnanecká strava priamo na prevádzke, príjemný kolektív.

Životopisy posielajte e-mailom na director@salamandra.sk