Gastronómia

Súhra výnimočných chutí a vôní

Spoznajte nádherný región Štiavnických vrchov podľa chutí!

Či už ide o originálne sezónne špeciality alebo o domácu klasiku, kde pri príprave vždy kladieme dôraz na čerstvosť a sezónnosť surovín. Snažíme sa pracovať s produktmi aj z lokálnych fariem alebo dokonca z vlastnej výroby.

Zobraz

reštaurácia Letná terasa Aprés-ski bar Lobby bar

Doprajte si gurmánsky zážitok počas každej sezóny

Dohľad nad menu a správny chod kuchyne zabezpečuje špičkový šéfkuchár – Robert Hudák.

Prvé kuchárske skúsenosti nadobudol na výletnej lodi. Roky sa zdokonaľoval vo varení pod vedením špičkových šéfkuchárov. Neskôr sa stal sám šéfkuchárom a viedol vlastnú kuchyňu na lodi. Jeho kroky následne viedli do rezortu Salamandra. Pri varení sa rád učí a zdokonaľuje v novodobej gastronómii, ale vždy sa vracia k jednoduchosti, kráse a dobrej chuti jedla.

Reštaurácia

Jednoduché elegantné priestory našej reštaurácie vás vždy príjemne naladia na dobré jedlo. Citlivo volené dekorácie a prestieranie navodia pocit domácej pohody a každý hlt je harmonickým zážitkom tela aj duše. Raňajky a večere servírujeme formou bufetových stolov, vždy však máte možnosť vybrať si jedlá aj à la carte. Doplatok za vegánske menu účtujeme v cene 5€.

V prípade záujmu priestory reštaurácie prispôsobíme firemným večierkom alebo rodinným oslavám a svadbám.

Otváracie hodiny

Denne

7:30 hod. - 22:00 hod.

A la carte - menu jedálny lístok

5.27 MB

Každoročne náš jedálny lístok počas jesenných mesiacov obohacujeme o ponuku sezónnych jedál. Rovnako tomu je tak aj v týchto dňoch, kedy si popri tradičných špecialitách z nášho jedálneho lístka môžete pochutiť aj na vynikajúcej tekvicovej krémovej polievke, kačacích dobrotách, bez mäsitom rizote či šaláte s kozím syrom. Milovníci diviny si určite prídu na svoje pri kvalitnom jeleňom steaku. Pre detského návštevníka máme aktuálne v ponuke výbornú jablkovú žemľovku s vanilkovým krémom. Neváhajte a zastavte sa u nás na vynikajúci obed alebo večeru s celou rodinou.

Sezónna ponuka - Jesenné menu

572.40 KB

Letná terasa pri tajchu

Čerstvé jedlo chutí ešte lepšie na čerstvom vzduchu. To naše si môžete dopriať aj na brehu tajchu, obklopení Štiavnickými vrchmi. Nájdite si svoj tieň a dajte sa rozmaznávať našimi špecialitami a špičkovým personálom. Rodiny s deťmi určite poteší, že deti sa môžu zahrať na neďalekom ihrisku alebo pri tajchu a budú stále na očiach.

Letnú pohodu vám spríjemní aj letná grilovačka na terase hotela. Vychutnajte si grilované špeciality pri tónoch príjemnej hudby.

Otváracie hodiny

Denne

7:30 hod. - 22:00 hod.

Aprés - ski bar

Naberte energiu pred ďalšou jazdou v après–ski bare, vzdialenom od zjazdovky len niekoľko metrov. Ponúkame v ňom osviežujúce studené a teplé nápoje a malé snacky. Môžete si ich vychutnať aj na slnkom zaliatej terase s výhľadom na zjazdovku.

Otváracie hodiny

Len počas zimnej sezóny

Lobby bar

Zastavte sa v našom lobby bare na drink a oddýchnite si v príjemnom prostredí po dni plnom zážitkov.

Otváracie hodiny

Denne

7:30 hod. - 22:00 hod.